Bien-être

Recette du délicieux Sandwich BLT revisité (vegan)

Sandwich "BLT"

Et si on se laisser tenter par une version végétalienne du fameux sandwich BLT ? Après avoir testé et revisité cette incontournable recette made in USA, j’ai décidé de vous la partager afin d’émoustiller vos papilles. Vous verrez… l’essayer, c’est l’adopter

 

Qu’est ce que le sandwich BLT ?

Le sandwich BLT est composé traditionnellement de trois tranches de bacon, de feuilles de laitue, et de tranches de tomate. D’où le nom BLT (abréviation pour BaconLettuce et Tomato). Ce casse-croûte, très populaire aux États-Unis, se répandit après la Seconde Guerre mondiale. Plus précisément, lorsque l’expansion rapide des supermarchés rendit les ingrédients facilement accessibles à longueur d’année. Et depuis, c’est devenu le sandwich le plus célèbre d’Amérique. À  ne pas confondre avec le burger, tout aussi gourmands, mais hélas, bien moins healthy.

Avec ALK (alias mister comique) nous trouvons cet encas parfait lorsque nous manquons de temps pour cuisiner. De plus, cette recette simple et rapide surprendra vos invités à coup sûr. Vous pouvez tout aussi bien le déguster avec des Energy balls lors d’un pique-nique… Mais perso, j’adore m’en préparer en plateau repas, accompagner de tapas, et regarder une bonne série. Pour moi, c’est l’idéal après une longueeee journée ! 

Nous avons revisité cette recette en remplaçant le bacon classique par un bacon végétal. Pour cela, nous avons utilisé du tofu fumé et mariné, avant de le passer 15 minutes au four. Nous avons également ajouté un avocat, pour plus de gourmandise. Oui, oui, aujourd’hui, il est facile de combiner recette saine & gourmande à la fois.  

 

Sandwich BLT revisité

 

Sandwich BLT revisité (vegan)
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Ingrédients pour 2 personnes
  1. - 8 tranches de pain complet multigraines
  2. -> ou 8 tranches de pain riz multigraines pour une version sans gluten <-
  3. - 1 tomate
  4. - 8 belles feuilles de salade
  5. - 1 avocat
  6. - 4 c à soupe de sauce nature (type mayonnaise vegan)
Pour le bacon végétal
  1. - 100g de tofu fumé
  2. - 1 c à thé de poudre d'oignon
  3. - 1 c à soupe de levure maltée
  4. - 1 c à soupe de sirop d'érable
  5. - 2 c à soupe de sauce soja salée
  6. - 1 c à soupe d'huile d'olive
  7. - 2 c à soupe d'huile de tournesol pour huiler la plaque de cuisson
Instructions
  1. [ TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES ] - [ TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES ]
  2. 1- Préchauffer le four à 190°C.
  3. 2- Couper le tofu en tranche (environ 5 millimètres de largeur).
  4. 3- Mélanger la poudre d'oignon, la levure maltée, le sirop d'érable, la sauce soja et l'huile d'olive.
  5. 4- Imbiber les tranches de tofu et laisser mariner 5 à 10 minutes.
  6. 5- Pendant ce temps, laver la salade et la tomate.
  7. 6- Huiler la plaque puis déposer les tranche de tofu. Mettre au four 15 minutes.
  8. 7- Couper l'avocat et la tomate, tartiner les tranches de pain avec la sauce, garnir le sandwich, c'est prêt !
Notes
  1. C'est encore meilleur lorsque le pain est croustillant...
  2. Pour cela, je tartine mes tranches d'une petite larme d'huile coco à l'aide de mon pinceau, puis j'enfourne 2 à 3 minutes avant de garnir mon sandwich.
  3. Bon appétit !
Roz Paris http://roz-paris.com/

 

Si vous êtes des adeptes de Pinterest, 

voici de quoi compléter vos tableaux de recettes gourmandes :

 

Sandwich "BLT" revisité

 

J’espère que ce troisième article healthy, vous a plu.

Je vous souhaite une bonne dégustation et vous dis à bientôt avec un nouvel article !

9 Commentaires

  • Répondre
    unadamantinderoses
    2 août 2017 at 22:09

    Wow comme il a l’air délicieux ! Cette recette est à tester ! Merci pour ce partage

    • Répondre
      Roz
      7 août 2017 at 11:39

      Avec plaisir Anne-Carole ! 😉

  • Répondre
    Luna P
    1 août 2017 at 09:00

    Merci ALK 🙂 parole de vrai gourmand ???? Ouiiiiiii ROZ je suis de plus en plus impatiente de lire tes recettes, mais je ne suis pas la seule! sinon mon chéri à beaucoup aimé ta version vegan, c’est étonnant et délicieux! Je valide ++++ 😀 Gros bisous et bonne journée à vous 2 les amoureux gourmands 😉

    • Répondre
      Roz
      2 août 2017 at 08:01

      Merci Luna 😀
      Ah, je suis heureuse que cette recette revisitée vous plaisent 😀
      Vendredi j’en publie une nouvelle normalement…
      Gros bisous à vous aussi. ^^

  • Répondre
    Alk
    31 juillet 2017 at 20:13

    Super idées que tu as eu ma chérie. Il est au top ton article. Bravo ma chérie

    • Répondre
      Roz
      1 août 2017 at 08:37

      Merci mon amour 🙂

  • Répondre
    Luna P
    31 juillet 2017 at 13:15

    Ahhhh enfin une nouvelle recette !!! 😀 Et ça tombe à pique car je n’avais aucune idée de ce que j’allais cuisiner ce soir hihi Je reviens vers toi pour te donner mon avis et celui de mon homme bien sûr :p

    • Répondre
      Alk
      31 juillet 2017 at 20:13

      Vous allez vous regaler, bon appetit

      • Répondre
        Roz
        1 août 2017 at 08:41

        Rhoooo mais c’est que tu es de plus en plus impatiente Luna :p
        J’attend ton avis avec plaisir. 😉
        Très belle journée !
        XoXo

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