Recette Veggie

BOWLCAKE CHOCO-BANANE [VEGAN]

bowlcake vegan

Le bowlcake est incontestablement un grand classique de la « healthy food ». Si vous avez besoin d’un petit-déjeuner rassasiant afin d’éviter d’avoir faim dans les 2h qui suivent, alors testez-le sans attendre !! Et comme pour la plupart de mes recettes, il est ultra simple et rapide à réaliser.. Vous allez ADORER !!

 

Un bowlcake qui se décline à l’infini  

Ce que j’adore avec le bowlcake c’est de pouvoir décliner la recette aux gré de mes envies.. Ou avec ce qu’il me reste dans le réfrigérateur et les placards. Quelques exemples : Il n’y a plus de banane ? Pas de soucis, je remplace par des framboises ou des myrtilles. Pas de noix de coco ? Je remplace par de la poudre d’amande ou de la poudre d’açai et ainsi de suite.. 

Je le déguste avec du beurre de cacahuète vegan et bio, car il contient de la protéine végétale. Il est également riche en fibres et acides gras polyinsaturés. Savez-vous que le beurre de cacahuète a été inventé par des médecins aux États-Unis en 1890 pour fournir des aliments nutritifs et riches en protéines à des personnes souffrant de problèmes dentaires ? D’après Florence Foucaut diététicienne & nutritionniste, il est aujourd’hui conseillé dans les pays en voie de développement pour les enfants souffrant de malnutrition. Accompagné de noisette et de chocolat, il est donc bien meilleur pour la santé que certaines pâtes à tartiner.

bowlcake vegan

 

Réaliser son beurre de cacahuète

Et si vous voulez le faire vous-même pour une version encore plus saine et économique, rien de plus simple !! Il suffit juste de faire dorer 150 g cacahuètes non salées ni grillées et bio dans une poêle chaude. Mixez les afin qu’elles passent par plusieurs étapes. Tout d’abord, elles vont être réduites en poudre. Puis les lipides vont ressortir afin de donner un aspect de purée, et deviendront ensuite du beurre de cacahuète. Vous pouvez mettre une cuillère à café d’huile neutre à la fin de la préparation et voilà !! Reste plus qu’à le savourer avec le bowlcake.

 

BOWLCAKE CHOCO-BANANE [VEGAN]
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Ingrédients pour 1 dôme
  1. 50 g flocons d'avoine
  2. 5 g de farine de chia
  3. 10 g de pépites chocolat noir
  4. 140 g d'eau de source
  5. 2 c.à.c de cannelle
Ingrédients pour la dégustation
  1. Banane
  2. Noix de coco râpée
  3. Pépites chocolat noir
  4. Beurre de cacahuète (facultatif)
Préparation
  1. Dans un bol, verser tous les ingrédients par ordre (comme écrit ci-dessus). Bien mélanger et aplatir la pâte à l'aide d'une grande cuillère, sans oublier les bords.
  2. Faire cuire 10 à 15 minutes au bain-marie ou 3 à 4 minutes au four à micro-ondes.
  3. Laisser refroidir 1 minute, puis retourner le bol à l'aide d'une assiette.
  4. Couper la banane en rondelles, les disposer autour du bowlcake, puis parsemer de noix de coco et de pépites de chocolat.
Notes
  1. À déguster avec le beurre de cacahuète maison..
La vie en Roz https://roz-paris.com/

Pour les adeptes de Pinterest 

Voici de quoi épingler la recette

bowlcake sans gluten

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à prendre une photo et à la partager sur Instagram avec  #lavieenroz

À  jeudi prochain pour un nouvel article  !!

30 Commentaires

  • Répondre
    Morgane
    14 août 2019 at 10:42

    Hello! Ce bowlcake m’a l’air délicieux je voulais savoir comment était la texture? J’ai reçu il y a peu ma nouvelle farine d’en chia et j’ai testé des bowlcakes qui ce sont révélés très « mous » quasi crémeux par rapport à mes bowlcakes habituels. ‍♀️

    • Répondre
      Roz
      12 septembre 2019 at 10:09

      Bonjour Morgane,
      Désolée, je pensais avoir répondu à ton commentaire.
      As-tu essayé de prolonger la cuisson ? Mélange tu bien 5g de farine de chia pour 50g de flocons d’avoine ?

  • Répondre
    Vegan Chloé
    2 août 2019 at 21:15

    Je suis fan du beurre de cacahuète ! ^^ Et ta recette a l’air délicieuse !

    • Répondre
      Roz
      4 août 2019 at 22:51

      Haha c’est tellement bon.. 😉
      Merci Chloé ^^

  • Répondre
    filleapaillette
    22 juillet 2019 at 17:24

    Hello,

    Ohhh ça a l’air tellement bon je n’ai jamais pensé à faire mon beurre de cacahuète moi même, je vais essayer des demain !

    Bonne journée,

    Morgane ✨

    • Répondre
      Roz
      24 juillet 2019 at 12:56

      Coucou Morgane,
      C’est vrai qu’on y pense pas forcément..
      J’espère que tu as aimé 😉
      Bonne journée également.

  • Répondre
    Lara
    21 juillet 2019 at 22:32

    Je n’ai jamais goûter les bowl cake car ça ne rentre pas dans mon rééquilibrage alimentaire !! Cependant, je ferai bien une entorse car ça a l’air trop bon et tellement simple !!

    • Répondre
      Roz
      24 juillet 2019 at 12:51

      Si tu fais une chrono nutrition, tu peux faire cette recette une fois par semaine en collation de l’après-midi, il me semble.. à voir avec ta nutritionniste ou naturopathe 🙂

  • Répondre
    Claire Domergue
    21 juillet 2019 at 11:05

    Ca à l’air super bon ! Avec du beurre de cacahuète ça doit être de la foliiiie !

    Claire

    • Répondre
      Roz
      24 juillet 2019 at 12:45

      C’est tellement meilleur avec que je ne peux plus en manger sans lol

  • Répondre
    lmvoyager.noemi
    19 juillet 2019 at 19:06

    Merciiiii je l’ai mise en fav’ , je suis un peu dans ma période healthy j’achète tous les livres de cuisine qui me tombent sous la main (bon , ok, peut être un peu trop d’ailleurs haha) et j’adoreeee le beurre de cacahuète et la banane 😀

    Merci pour cette recette :*

    • Répondre
      Roz
      21 juillet 2019 at 12:19

      Avec plaisir Noemi 🙂 C’est une très bonne chose de se faire une collection de livres de cuisine healthy, au moins tu as du choix à portée de main ^^

  • Répondre
    Lauriane MakeItNow.fr
    19 juillet 2019 at 16:12

    Ça m’a l’air siiiiiiiiiiiii bon. Trop hâte de tester cette recette en plus je ne savais pas que c’était aussi facile de faire son beurre de cacahuète pour l’accompagner 😉

    • Répondre
      Roz
      21 juillet 2019 at 11:00

      Ouiiii c’est tellement simple et rapide.. et surtout très bon !! 😀

  • Répondre
    Laurane
    19 juillet 2019 at 15:17

    Il faut vraiment que je teste 🙂
    Merci pour la recette !!

    Et pour les anecdotes : Je ne savais pas que le beurre de cacahuètes avait été inventé par des médecins !

    • Répondre
      Roz
      21 juillet 2019 at 10:54

      Il n’y a pas de quoi Laurane, j’espère que ça te plaira 😉

  • Répondre
    Charlène (Dis le tout haut)
    19 juillet 2019 at 14:54

    Punaise mais ça a l’air bon ! Je plaide coupble ! Je ne connaissais pas du tout le bowlcake mais là tu m’as clairement donné envie de testé ça au plus vite ! Merci !!!

    • Répondre
      Roz
      21 juillet 2019 at 10:52

      Heureuse de te faire découvrir cette délicieuse recette Charlène 🙂

  • Répondre
    Alicia
    19 juillet 2019 at 13:12

    Oooh ça à l’air trop bon ! Merci pour la recette 🙂 a testé !

    • Répondre
      Roz
      19 juillet 2019 at 13:27

      Avec plaisir Alicia 🙂

  • Répondre
    Cynthia F.
    2 juin 2019 at 10:50

    Je n’avais jamais pensé à faire un beurre de cacahuète mais ça a l’air super simple, ça me donne envie de tester!

    • Répondre
      Roz
      2 juin 2019 at 22:47

      C’est tellement simple, rapide et économique que ce serait dommage d’en acheter à chaque fois.. 😀

  • Répondre
    luna Perrera
    30 mai 2019 at 16:15

    wouahhouuu ça donne envie!!! et puis 2 recettes dans le même article j’adore 😀 je vais manger plus de beurre de cacahuete maintenant que je sais comment faire. merci pour ces delicieuses recettes Roz, t’es la meilleure!!! <3

    • Répondre
      Roz
      30 mai 2019 at 18:32

      Mais il n’en a pas que l’air.. il est trop bon !! haha :p
      Merci pour ces jolis compliments ma belle

      • Répondre
        luna Perrera
        3 juin 2019 at 09:54

        Je n’en doutais pas une seconde…. il est même délicieux je dirais!!! C’etait ultra bonnnnn 😀

        • Répondre
          Roz
          14 juillet 2019 at 17:16

          Ahhhh heureuse que la recette te plaise 🙂

  • Répondre
    Luna.P
    30 mai 2019 at 14:50

    Rholalaaa ce bowlcake à l’air trop bon!!!!! C’est dingue on apprend toujours plein de choses interessante avec toi 🙂 J’ai hâte d’en faire pour le pti déj demain 😀 C’est grave une bonne idée et ça a l’air tellement simple à faire… en plus ça envoi du lourd niveau présentation!!!!J’en ai l’eau à la bouche haha

    • Répondre
      Roz
      4 août 2019 at 23:03

      Merci ma belle, c’est vraiment gentil 😀
      J’espère que tu as aimé ? ^^

  • Répondre
    ALK
    30 mai 2019 at 11:51

    je n’ai qu’une chose a dire, c’est trop bon au petit déjeuner.
    j’aurais encore appris plein de chose aujourd’hui

    • Répondre
      Roz
      30 mai 2019 at 11:55

      Merciiii 🙂 C’est pour ça que j’adore lire.. j’aime tellement apprendre et partager.

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